Catering saludable para eventos en primavera
Con la llegada de la primavera, muchas empresas comienzan a organizar reuniones, congresos o formaciones. Contar con un catering saludable para eventos es clave para que la jornada fluya desde el primer momento.
La experiencia gastronómica puede elevar el encuentro o arrastrarlo. No se trata de lujos, sino de decisiones conscientes
Un buen catering saludable para eventos puede marcar la diferencia entre una pausa anecdótica y un momento que tus asistentes recuerden.
En este artículo te contamos cómo hacerlo de forma fácil, coherente y cuidando lo que de verdad importa: las personas y el entorno.
¿POR QUÉ APOSTAR POR UN CATERING SALUDABLE Y SOSTENIBLE?
Hoy en día, la alimentación ya no se ve como un simple detalle logístico en los eventos.
Hoy es una extensión directa de los valores de tu empresa. Ofrecer un menú equilibrado, accesible y responsable no solo mejora la energía de quienes lo disfrutan, sino que también refuerza la imagen de tu marca.
Además, según la Fundación Española de la Nutrición, una alimentación equilibrada mejora la productividad y el bienestar en entornos laborales.
Un catering bien planteado puede generar resultados muy concretos:
• Aumenta la concentración y participación durante las sesiones
• Favorece una mejor disposición emocional en reuniones largas
• Reduce las quejas y mejora la experiencia de asistentes con necesidades alimentarias
• Comunica un compromiso real con la sostenibilidad, la salud y el bienestar
Y no necesitas saber de nutrición o de diseño gastronómico para conseguirlo porque en El Corbín te lo ponemos fácil con nuestro servicio de consultoría gastronómica online.
CÓMO ORGANIZAR UN CATERING SALUDABLE: CLAVES DE PRIMAVERA
En El Corbín preparamos catering saludable para eventos de empresa en Valencia, Castellón y Alicante y con nuestra experiencia en eventos corporativos de todos los tamaños, estas son las claves que repetimos en cada propuesta:
1. Menús de temporada y producto de cercanía
La primavera es perfecta para incluir frutas frescas, verduras de temporada, legumbres y panes artesanos.
Cuanto más local es el producto, más sabor… y menos impacto ambiental.
2. Platos equilibrados y digestivos
Huimos de lo ultraprocesado y de lo que provoca el famoso “bajón de media tarde”.
Proponemos menús con:
Hummus y cremas vegetales
Quinoa o legumbres con verduras
Panes integrales con proteínas de calidad
Bowls de fruta local y yogur natural
3. Sostenibilidad real en cada detalle
Desde los envases compostables a los montajes sin residuos. Cada material, cada bocado y cada elección cuenta. En El Corbín todo esto es el punto de partida, no un extra.
Ofrecer un catering saludable para eventos mejora el bienestar de los asistentes y refleja el compromiso de tu empresa con la sostenibilidad.
Y SI NO SABES POR DÓNDE EMPEZAR…
Sandra, fundadora y chef de El Corbín, no solo diseña menús. También ofrece consultorías online personalizadas para empresas que quieran planificar eventos gastronómicos responsables y efectivos.
Desde qué tipo de servicio encaja mejor (buffet, box, coffee break) hasta cómo adaptar los menús a tus espacios, asistentes y objetivos. Porque muchas veces, una buena decisión al principio evita problemas, sobrecostes y decepciones más adelante.
¿Te interesa este acompañamiento? Más abajo te contamos cómo contactar con ella.
EJEMPLOS DE MENÚS PARA EVENTOS DE PRIMAVERA Y VERANO
A modo de inspiración, estas son algunas ideas reales que preparamos para eventos como el tuyo:
Panecillos de espelta con aguacate y tomate rallado
Mini bowls de ensalada de legumbre y verdura
Yogur natural con granola y frutos rojos
Zumo de naranja recién exprimido
Infusiones y café de especialidad
Opciones veganas, sin gluten y sin lactosa, identificadas y listas para servir
Todo preparado para fluir con tu jornada, sin cortes innecesarios ni tiempos muertos.
¿ORGANIZAS UN EVENTO EN LOS PRÓXIMOS MESES?
¿Quieres recibir una propuesta a medida o agendar una consultoría online con Sandra?
Escríbenos a cocina@elcorbin.com o llámanos al 601 173 266
Así que, haz que esta temporada de primavera y verano sepa a lo que de verdad importa.