Asesoría gastronómica online para eventos.
Organizar un evento no es solo reservar un espacio y coordinar invitados. Lo que ofreces para comer comunica tanto como cualquier presentación o ponencia.
Y ahí es donde entra la asesoría gastronómica online : una herramienta práctica para definir tu catering con criterio, sin improvisaciones.
En esta guía te contamos qué es, cuándo te conviene y cómo puede ayudarte a diseñar un evento con sentido, sabor y coherencia.
¿QUÉ ES UNA ASESORÍA GASTRONÓMICA ONLINE PARA EVENTOS?
Es una sesión individual en la que Sandra, chef y fundadora de El Corbín, te acompaña paso a paso en la elección del mejor servicio de catering.
No necesitas saber de gastronomía, logística o menús. Solo tener claro que quieres que el evento fluya… también en la pausa para comer.
Durante esta asesoría:
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Definirás el mejor formato para tu jornada: buffet, coffee break o box individual.
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Elegirás platos adaptados al tipo de asistentes, el espacio y los tiempos del evento.
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Evitarás errores comunes: menús pesados, opciones sin variedad, tiempos mal calculados.
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Resolverás dudas sobre montaje, entrega, necesidades especiales o sostenibilidad.
¿CUÁNDO TE CONVIENE CONTRATAR UNA ASESORÍA GASTRONÓMICA ONLINE?
Esta opción es ideal si…
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Estás organizando un evento empresarial o institucional y no sabes qué menú encaja mejor.
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Has tenido malas experiencias anteriores y quieres hacer las cosas con más previsión.
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Tienes poco tiempo, pero no quieres caer en decisiones impulsivas o genéricas.
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Quieres transmitir valores de salud, sostenibilidad o cuidado real a través de la comida.
De hecho, muchas empresas contactan con nosotros después de organizar eventos donde la comida fue lo menos valorado… o directamente un problema.
¿QUÉ TIPO DE EVENTOS SE BENEFICIAN DE ESTA ASESORÍA ONLINE?
La asesoría gastronómica online funciona especialmente bien en:
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Jornadas formativas o congresos
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Reuniones internas con comida incluida
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Eventos de bienvenida, bodas, aniversarios o networking
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Presentaciones de marca o productos
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Encuentros con clientes o partners estratégicos
En cada caso, el enfoque se adapta: no hay plantillas ni soluciones estándar. La propuesta se basa en lo que tu equipo necesita, lo que el espacio permite y lo que tú quieres transmitir.
ASÍ FUNCIONA: UNA ASESORÍA GASTRONÓMICA ONLINE CLARA Y SIN RODEOS
Así funciona: una asesoría clara y sin rodeos
Paso 1. Contacta con nosotros
Escríbenos a cocina@elcorbin.com o llámanos al 601 173 266
Paso 2. Agenda tu sesión
Fijamos una videollamada de 30 minutos para repasar tus dudas, ideas, necesidades y contexto.
Paso 3. Recibe tu propuesta
En un máximo de 72 h, recibirás una propuesta clara, viable, saludable y personalizada. Te servirá para tomar decisiones realistas, ahorrar tiempo y evitar problemas de última hora.
POR QUÉ ESTA ASESORÍA TIENE IMPACTO REAL
Porque a veces, lo que falla no es el sabor.
Es el momento en que se sirve.
O lo que no se tuvo en cuenta (veganos, alérgenos, café de verdad, platos pesados…).
Lo que consigues con esta asesoría gastronómica online es claridad. Un plan sencillo que cuida los detalles sin complicarte la vida.
¿Y SI AÚN NO SABES SI ES PARA TI?
No pasa nada. Para eso está esta asesoría.
Hemos ayudado a responsables de RRHH, organizadores de congresos y directivos que querían ofrecer un catering alineado con los valores de su empresa.
Si tienes dudas, escríbenos. Te contaremos cómo trabajamos y qué puedes esperar de esta sesión.
¿ORGANIZAS UN EVENTO ESTE MES?
Si quieres evitar errores de logística, improvisaciones de última hora y menús que no conectan con tu gente, te ayudamos a resolverlo con criterio y con calma.
Escríbenos a cocina@elcorbin.com o llámanos al 601 173 266
Te acompañamos en lo que más se nota… aunque a veces llegue en bandeja.